Craigellachie 1994 - 2007, Gordon & MacPhail pour la Maison du Whisky, 46.0%, Reserve (354 bt.)

Commentaire d'Alain (07-07-2008)

Blind tasting Whisky-Distilleries 2008, sample #5.
Dégustation à l'aveugle.
Le premier nez est sur les fruits secs, la banane, la pêche, la mangue, le citron, bref un tas de fruits assez disparate. Puis apparaît une jolie amertume avec du café et de l'estragon. Malgré la robe assez claire, on a vraisemblablement affaire à un sherry cask. En bouche, le sherry se précise. L'amande et la noix le disputent à la pomme et au sésame. Le banane fait le pendant aux épices (paprika, cannelle, girofle) sur fond de tannins légers. La finale montre encore du sherry mais aussi des notes méditerranéennes : anis, menthe, eucalyptus. C'est un bel ensemble très équilibré, en finesse. 86/100